Jste zde

Cukrárské stroje

Edhard 4020 a 4030 Bakon Jelly Satelite Bakon Spray Mix Bakon Top Cream Dedy potahovačka čokolády
Kalmeijer KGM Hasborg Baby Maxdrop Hasborg Duo/ Trio/ Quatromax Cattabriga Cremomatic

 

Edhard 4020 a 4030


Manuálny provoz:
po stlačení mikrospínače stroj odměři dávku
Cyklický provoz:
po nastavení doby plnění a doby čekání (pauzy) stroj dávkuje automaticky až do doby dalšího přepnutí.
Nepřetržitý provoz:
po spuštění stroje běží čerpadlo nepřetržitě až do doby vypnutí
 
Sestava stroje:
  • elektronická jednotka P 4020 a P4030 umožňuje přesné dávkování plnidla
  • nádoba s objemu 5,5 l nebo 17 l s plastovým čerpadlem
  • sada přídavných koncovek, každá pro jiné použití (doporučujeme konzultaci s našími specialisty)

 

Příkon:   44 w
Rozměry sestavy:   241 x 391 x 229 mm
Hmotnost:   8 kg
 

Více informací o téo plničce nalezete

v priloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

 


 

Bakon Jelly Satelite


Hlavní znaky:

  • jednoduché nastavení a použití
  • pro všechny typy glazury
  • digitální ovládací panel
  • nastavení teploty pro každou glazuru
  • nastavení stříkacího tlaku pro každou pistoli
  • nastavení teploty vyhřívané hadice
  • uzavřený výhřevný systém
  • vyrobeno podle požadavků HACCP
  • zajímavý design, mobilní
 
Teplota:   do 95°c
Příkon:   2500 - 5000 W podle typu 
Rozměry (š x d x v):   1340 x 620 x 465 mm
Hmotnost:   75 - 82 kg
 

Více informací o tomto stroji na nástřik glazury naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

         


 

Bakon Spray Mix


Hlavní znaky:

  • konstantní tlak dává stále stejné
  • množství nástřiku
  • hygienické, nástřik přímo z balení
  • stříkaný materiál a tlak se
  • nastavuje odděleně
  • jednoduché čistění
  • nerezové provedení
  • vyrobeno podle požadavků HACCP

 

Spotřeba vzduchu:   130 l / hod
Příkon:   1 kW
Rozměry (š x d x v):   310 x 450 x 390 mm
 

Více informací o tomto stroji na nástřik olejové emulze naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

          

 

Bakon Top Cream


Hlavní znaky:

  • studený vzduch hnaný do šlehačky zajistí vynikající výsledek
  • šlehačka má až o 30 % větší objem, než při míchání klasickým způsobem
  • šlehačka je stabilní, studená, výborně drží tvar a konturu
  • celé zařízení má vlastní výrobník ozonu, kterým se před každým použitím celé zařízení pročistí
  • mísící kotlík je vyjímatelný
  • při spojení se strojem je kotlík neustále chlazen – možno pracovat celý den s jedním nášlehem

 

Objem náplně:   1 - 30 l podle typu
Příkon:   1,5 - 2  kW podle typu 
Rozměry (š x d x v):   závisí na zvoleném typu mm
Hmotnost:   85 - 162 kg
 

Více informací o tomto výrobníku šlehačky naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

               
 

 

Dedy potahovačka čokolády


Hlavní znaky:

Stroj je vhodný pro všechny druhy polévacích prací, ať už celkového polévání, zdobení spodní části či kombinaci pokrytí spodní části a všech stran výrobku.

  • pracovní výška: 120 mm
  • vkládací dopravník: 100 mm
  • pracovní šíře: 220 mm
  • vynášecí dopravník: 1000 mm
  • potahování zespodu i shora
  • nastavitelná rychlost dopravníků
  • regulovatelný ofuk přebytku čokolády z výrobků.

 

Příkon:   4 kW  
Rozměry (š x d x v):   710 x 7410 x 1230 mm
 

Více informací o této potahovačce čokoládou naleznete

v přiloženém letáku ZDE

         

 

Kalmeijer KGM


Hlavní znaky:

  • Vyhřívaný tvarovací válec (není nutnost moučení)
  • Výměna tvarovacího válce bez nářadí
  • Sklápěcí stoly na plechy pro úsporu místa
  • Demontovatelný podavač těsta pro snazší čištění
  • Nastavitelná tloušťka těsta
  • Automatické vypínání stroje (při nedostatku těsta nebo plechů)
  • Kompaktní stroj na kolečkách
  • Více než 60 možných tvarů

 

Kapacita stroje:  2,5 kg
Příkon:   2,4 kW
Rozměry (š x d x v):   570 x 1675 x 1240 mm
Hmotnost:   125 kg
 

Více informací o tomto stroji na výrobu sušenek naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

                
 

 

Hasborg Baby Maxdrop


Hlavní znaky:

  • Stroj je koncipován pro práci s různými druhy těsta
  • Vyrábí sušenky, sněhové pusinky, muffiny, atd.
  • Možnost využít různých vzorů vyrobených z plastu nebo mosazi
  • Snadné čištění
  • Snadná výměna dílů
  • Pevná a stabilní konstrukce z nerezové oceli
  • Hlava vyrobena z mechanicky odolného materiálu Poliacetal C POM-C
  • Válec z nerezové oceli má průměr 60mm
  • Precizní mechanizmus pohybu s vačkovou hřídelí
  • PLC dotyková obrazovka s intuitivním ovládáním
  • Výkon 2kW
  • Pracuje s tácem o rozměrech 400 x 600 mm

 

Výkon:   2 kW
Rozměry (š x d x v):   690 x 959 x 740 mm
 

Více informací o této stolní drezírce naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

   
 

 

Hasborg Duo/ Trio/ Quatromax


Hlavní znaky:

  • Má různý počet hlav (duomax -2, triomax -3, quatromax -4), každá má svůj řídící systém
  • Dávkovací hlava je vybavena válečkovými ložisky z nerezové oceli
  • Má možnost nastavit vertikální i horizontální posun stolu
  • Duomax vyrobí až 310 kg/h (závisí na velikosti sušenek).
  • Triomax vyrobí až 410 kg/h (závisí na velikosti sušenek).
  • Quatromax vyrobí až 410 kg/h (závisí na velikosti sušenek).
  • Pohybové senzory na přítomnost/nepřítomnost tácu a pohybu

 

Výkon:   5 - 6 kW podle typu
Rozměry (š x d x v):   závisí na zvoleném modelu
 

Více informací o této stolní drezírce naleznete

v přiloženém letáku ZDE

Video ke shlédnutí

            

 

Cattabriga Cremomatic


Hlavní znaky:

  • dokonalý systém míchání i tužších hmot
  • chlazení a ohřev s minimální odchylkou
  • 13 přednastavených programů + 8 upravitelných programů
  • výroba žloutkového krému, ganache, pasterace zmrzlinocých základů, invertování cukru, temperace čokolády,...

Více informací o této stolní drezírce naleznete

v přiloženém letáku ZDE

 

Omega CZ spol. s r.o.
Náchodská 2552
193 00 Praha 9 - Horní Počernice
tel.:+420 281 021 420
fax:+420 281 021 450

Omega