Cattabria Cremomatic na vaření krémů

Hlavní znaky:

• dokonalý systém míchání i tužších hmot
• chlazení a ohřev s minimální odchylkou
• 13 přednastavených programů + 8 upravitelných programů
• výroba žloutkového krému, ganache, pasterace zmrzlinocých základů, invertování cukru, temperace čokolády,…